유니언하우스 한보라 대표는 "기후변화와 식량 안보의 위협으로 인해 식품의 안정적인 공급에 대한 불확실성이 커지고 있다"며 "이러한 상황에서 바이오 기술을 활용한 식품 원료와 소재 산업이 미래 식품 산업의 중요한 축이 될 것으로 기대한다"고 강조했다.

출처: http://www.kdpress.co.kr/news/articleView.html?idxno=130634

유니언하우스는 이러한 식물 플랫폼 기술을 기반으로 다양한 원료 포트폴리오를 확보하고 있다. 덕분에 기후변화, 전쟁 등 외부 환경 변화에도 안정적인 수급이 가능해 지속가능성이 높다는 특징을 가지고 있다.

현재 유니언하우스는 동아대학교 정영수 교수 연구팀과 협력하여 식물 플랫폼의 연구개발을 활발히 진행 중이다. 이와 함께 서울대학교 수의과대학과 협력하여 원료의 안전성 평가를 수행하고 있다.

시드라운드 투자유치중

2억 납입 완료

"유니언하우스는 식물을 원료 생산의 공장으로 사용하는 첨단 바이오 기술인 분자농업 기술을 통해 지속 가능한 기능성 원료와 식품 원료를 생산하고자 한다"며 "이번 바이오 미래식품산업협의회 창립회원사로서 관련 산업 생태계를 적극적으로 만들어 나갈 것"

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